ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಶ್ರೂಮ್

  • Chinese Ganoderma lucidum, Lingzhi

    ಚೈನೀಸ್ ಗ್ಯಾನೊಡರ್ಮ ಲೂಸಿಡಮ್, ಲಿಂಗ್zಿ

    ಲಿಂಗ್zಿ, ಗಾನೋಡರ್ಮಾ ಲಿಂಗ್zಿ, ಇದನ್ನು ರೀಶಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಗ್ಯಾನೋಡರ್ಮ ಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿದ ಪಾಲಿಪೋರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ.

    ಅದರ ಕೆಂಪು-ವಾರ್ನಿಷ್ಡ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಕಾರದ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಕಾಂಡವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಫ್ಯಾನ್ ತರಹದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾವಾದಾಗ, ಲಿಂಗ್zಿ ಮೃದು, ಕಾರ್ಕ್ ತರಹದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

  • Fresh wild Chinese Morel, Morchella

    ತಾಜಾ ಕಾಡು ಚೈನೀಸ್ ಮೊರೆಲ್, ಮೊರ್ಚೆಲ್ಲಾ

    ಮೊರೆಲ್ಸ್, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರಿನ ಮೊರ್ಚೆಲ್ಲಾ ಎಸ್ಕುಲೆಂಟಾ, ಪೆಜಿಜೇಲ್ಸ್ (ವಿಭಾಗ ಅಸ್ಕೊಮೈಕೋಟಾ) ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಸರಳವಾದ ಕಪ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಚೀಲ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕುಲವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಜೇನುಗೂಡಿನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಹೊಂಡಗಳಿರುವ ರೇಖೆಗಳ ಜಾಲದಿಂದಾಗಿ. ಮೊರೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆಯವರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ. ಮೊರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ನಡೆದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಬೇಸಾಯ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಮೇಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು.

  • Fresh Chinese Maitake, Grifola frondosa.

    ತಾಜಾ ಚೈನೀಸ್ ಮೈಟೇಕ್, ಗ್ರಿಫೋಲಾ ಫ್ರೊಂಡೋಸಾ.

    ಗ್ರಿಫೋಲಾ ಫ್ರೊಂಡೋಸಾ, ಇದನ್ನು ಮೈಟೆಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಾಲಿಪೋರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮರಗಳ ಬುಡದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಓಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀನಾ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 

ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ: